| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 524克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里1284千卡 | |||

1/7. 用磨碎的奥利奥加融化的黄油做饼底,入冰箱冷藏待用!

2/7. 按照君之的步骤把配料依次加入并搅拌.......

3/7. 倒入模具,包上锡纸,隔上热水,160度70分钟!

4/7. 新鲜的芝士蛋糕出炉了,还是焦脆的表壳,在烤箱里继续自然降温.......

5/7. 入冰箱冷藏4小时以上,取出,脱模,看上去质感不错!

6/7. 切块,好香啊!

7/7. 第一次尝试,意外的成功,浓郁的口感,略带柠檬的酸爽与朗姆酒的浓香,回味无穷!
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与青椒、丝瓜、小米搭配;与牛奶、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、和胃、大便秘结等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、化痰止咳、止咳等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与牛蛙、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;