| 家常版京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 家常版京酱肉丝热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于滑冰151分钟消耗的热量...420 | |||||
家常版京酱肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（半斤左右）、干豆腐（适量）、大葱（几根）、甜面酱（准备一袋）、白糖（半勺（饭勺））、味素（一勺左右（调料勺））、淀粉（适量）
1/5. 干豆腐（热水焯一下更软更好吃）、大葱切好（大葱还要留一点切成葱花）、淀粉兑水弄成水淀粉备好
2/5. 热油，炒肉丝，炒熟捞出沥干
3/5. 再放油，炒葱花，放甜面酱，放白糖和味素
4/5. 上一步骤炒好就把之前的肉丝放进去再炒，炒均匀了后最好拿水淀粉勾芡一下。
5/5. 最后摆盘，一切搞定！亲们尽量要有水淀粉勾芡一下，要不没有光泽啦！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、增强食欲、预防感冒等功效；可与海虾、北极虾、粳米搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 家常版京酱肉丝热量1060 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物225.3 克
- 钠289.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾449 毫克