| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1451克 | 烧卖热量/卡路里4575千卡 | |||
1/6. 将糯米蒸熟待用
2/6. 葱姜香菇胡萝卜切丁
3/6. 将五花肉用淀粉生抽耗油抓匀放上十分钟
4/6. 准备饺皮
5/6. 将五花肉下锅炒至变色放老抽,在将胡萝卜香菇下锅炒放一点凉开水收汁
6/6. 将糯米倒入五花肉中放适量橄榄油和勻均,用饺子皮包裹即可上锅蒸十分钟
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、延缓衰老、预防贫血等功效;可与胡萝卜、鸡腿、草鱼搭配;与明虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效;可与萝卜、洋葱、白菜搭配;与鹌鹑、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、消食等功效;可与鲈鱼、大米、黄豆搭配;与柠檬、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有止渴、健脾、改善贫血等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、防癌等功效;