| 香菇鸡肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 526克 | 香菇鸡肉馄饨热量/卡路里486千卡 | |||

1/5. 将鸡胸肉先切成条状,再切成丁状,最后剁为肉泥(剁的比机器弄的总感觉香一些)

2/5. 同样将香菇,木耳,生姜及大葱剁成细丁。

3/5. 将所有剁好的菜放到一个碗里,打一个鸡蛋,并放入一勺盐,半勺鸡精及少许蚝油搅拌均匀。(蚝油可以提鲜)

4/5. 接下来就包馄饨了。(馄饨皮买的是现成的)
5/5. 最后煮馄饨,锅中放水,烧开,加入馄饨,再烧开就可以开吃了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补精填髓、调月经等功效;可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配;与菊花、芹菜、糯米相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、预防贫血等功效;可与鳕鱼、带鱼、马蹄搭配;与海虾、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、治疗便秘、抗癌等功效;可与竹笋、荸荠、枣搭配;与海螺、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与荠菜、干贝、百合搭配;与消炎片、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;