| 长豆角炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 长豆角炒茄子热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于擦洗地板9分钟消耗的热量...228 | |||||
长豆角炒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长豆角（200克）、茄子（200克）、大蒜（5克）、干红椒节（2克）、蒸鱼豉油（10毫升）
1/5. 准备所需材料。
2/5. 长豆角掰成8厘米长短的小段， 茄子切成8厘米长短的小段。
3/5. 处理好的豆角和茄子过油后备用。
4/5. 锅余热油放入蒜片和干红椒煸香，加入食盐和豆角、茄子煸炒。
5/5. 出锅时淋上李锦记蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、健脾等功效；可与羊排、凉薯、黄豆搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长豆角炒茄子热量36 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克