| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于桑拿635分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鹌鹑蛋（30颗）
1/4. 五花肉切成一厘米半的小块，放入水中焯出血沫，放入冷水中洗净
2/4. 热锅到入少许油，白糖，炒化，放入肉翻炒，变色后加入酱油盐继续翻炒
3/4. 肉上色之后到入水，没过肉，大火烧开，改小火继续炖，八成熟时放入提前煮熟的鹌鹑蛋，改大火收汁
4/4. 收汁后装盘即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与洋葱、萝卜、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克