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土豆胡萝卜焖鸡块儿

土豆胡萝卜焖鸡块儿的热量和减肥功效

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土豆胡萝卜焖鸡块儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
总量1344土豆胡萝卜焖鸡块儿热量/卡路里1576千卡
写字 热量1576千卡,相当于写字876分钟消耗的热量...108

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法共6个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(一只)、土豆(一个)、胡萝卜(一个)、洋葱(半个)、青辣椒(半个)、盐(3茶匙)、老抽(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、生姜(8片)、花椒(5粒)、大料(15粒)、辣椒(10粒)、醋(3茶匙)、大蒜(两瓣)
土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法图解1

1/6. 将整只鸡洗净,剁成小块儿,多洗几遍,洗去血水;

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法图解2

2/6. 胡萝卜、土豆、洋葱洗净去皮,切成小块儿待用;

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法图解3

3/6. 锅里倒入油,加姜片、花椒、大料、辣椒爆香,再加入洗干净的鸡块儿,煸炒出油;

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法图解4

4/6. 鸡块儿老抽上色,加入适量水,撒盐,大火烧开,转小火焖;

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法图解5

5/6. 10分钟后,加入土豆、胡萝卜和洋葱,接着小火焖至土豆胡萝卜绵软,调入蚝油;

土豆胡萝卜焖鸡块儿的做法图解6

6/6. 青辣椒、蒜剁碎,与醋混合,倒入锅内,翻拌均匀,即可出锅。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补精填髓、补虚损等功效;可与松子、冬虫夏草、板栗搭配;与芹菜、明虾、红薯相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、和胃等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、下气等功效;可与西瓜、鳕鱼、黄豆搭配;与白萝卜、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、排骨、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、胃肠胀气、健胃等功效;可与糙米、兔肉、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆胡萝卜焖鸡块儿热量1576 千卡
  • 脂肪10.4 克
  • 蛋白质25.4 克
  • 碳水化合物37.74 克
  • 83.1 毫克
  • 60 毫克
  • 3.51 毫克
  • 1108 毫克

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