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紫薯慕斯

紫薯慕斯的热量和减肥功效

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紫薯慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奥利奥饼干536千卡536千卡6.30克29.5克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
紫薯126千卡74千卡2.34克0克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
总量660紫薯慕斯热量/卡路里2982千卡
网球 热量2982千卡,相当于网球497分钟消耗的热量...360

紫薯慕斯的做法共7个步骤

食材主料/辅料

奥利奥饼干(100克)、黄油(50克)、紫薯(170克)、淡奶油(200克)、白砂糖(20克)、牛奶(120克)、吉列丁片(2张)、芒果丁(少许)
紫薯慕斯的做法图解1

1/7. 奥利奥饼干去掉中间的夹层(去后100克)

紫薯慕斯的做法图解2

2/7. 装在袋子里用擀面杖碾成粉末状,加入融化好的黄油拌匀,铺满模具底部,压实

紫薯慕斯的做法图解3

3/7. 紫薯切块蒸熟,去皮

紫薯慕斯的做法图解4

4/7. 蒸熟的紫薯加牛奶,放入研磨机,搅成紫薯泥

紫薯慕斯的做法图解5

5/7. 吉列丁片在冷水中泡软后,沥干后加入紫薯泥。隔热水搅拌至融化

6/7. 淡奶油加糖打发至六七成,加入紫薯泥

紫薯慕斯的做法图解7

7/7. 把紫薯慕斯液倒入模具,放上少许芒果丁做装饰,进冰箱冷藏四小时以上

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、增强免疫力、强肾阳等功效;可与芹菜、莲子、水芹菜搭配;与螃蟹、梭子蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、增强免疫力、舒缓肝气等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防便秘、改善睡眠等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与金针菇、酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯慕斯热量2982 千卡
  • 脂肪227.7 克
  • 蛋白质17.55 克
  • 碳水化合物183.2 克
  • 345.9 毫克
  • 330 毫克
  • 2.43 毫克
  • 379 毫克

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