| 乐乐自家菜-带鱼炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 767克 | 乐乐自家菜-带鱼炖冻豆腐热量/卡路里1888千卡 | |||
 热量1888千卡，相当于拳击315分钟消耗的热量...360 | |||||
乐乐自家菜-带鱼炖冻豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、冻豆腐（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、鸡粉（适量）
1/3. 带鱼洗净，用姜，葱，盐，料酒，生抽腌半小时，把水控净。如果赶时间，就用厨房用纸吸干水分，以防炸鱼时濺。
2/3. 我炸鱼都用煎锅，一锅就搞定。鱼煎好，不用盛出，把鱼放锅边，中间把葱，姜，蒜，干辣椒爆香，烹入料酒，再把糖，醋，盐，老抽，鸡粉，冻豆腐放入，加水没过鱼与豆腐。
3/3. 水基本熬完时，就可以出锅了。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、和中开胃等功效；可与豆腐干、香干、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、乳汁不足、用于消渴等功效；
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营养信息
- 乐乐自家菜-带鱼炖冻豆腐热量1888 千卡
- 脂肪35.24 克
- 蛋白质65.64 克
- 碳水化合物17.66 克
- 钠156.1 毫克
- 钙392 毫克
- 铁10.93 毫克
- 钾300 毫克