| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 地三鲜热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于乒乓球80分钟消耗的热量...240 | |||||
地三鲜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长茄子（3个）、土豆（1个）、青椒（1个）、盐（适量）、海鲜酱油，蚝油，糖（适量）、淀粉（一点点）
1/2. 茄子切滚刀块裹上淀粉入锅炸至金黄，土豆切片，稍微厚一点，炸至金黄。青椒切块。
2/2. 油热，姜蒜爆香，加入青椒先炒一下。放调好的盐，少量糖，酱油，蚝油和水淀粉，稍微加一点点水，将炸好的土豆和茄子倒入锅中翻炒，直至汤汁均匀的裹在上面，出锅就可以了。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、益肝、保护心血管等功效；可与苦瓜、辣椒、鳗鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、调中等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、开胃消食、减肥等功效；可与猪肝、鸡翅、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 地三鲜热量320 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠42.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2 毫克
- 钾620 毫克