| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 324克 | 巧克力曲奇热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于推举461分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、可可粉（30克）、鸡蛋（1个）、巧克力（1块）、淡奶油（20克）、黄油（10克）、白糖（适量）、巧克力碎（20克）
1/4. 巧克力，黄油隔水加热，加入鸡蛋，淡奶油，砂糖，打发到蓬松状态。
2/4. 加入过筛的低筋粉，可可粉，加入巧克力碎，搅拌均匀，和成面团
3/4. 面团搓成香肠状，包上保鲜膜，放入冷冻室冷冻一小时。
4/4. 冷冻好后，撕掉保鲜膜，切片，烤箱预热，180度10分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与辣椒、洋葱、黄豆搭配；与鹅、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增强免疫力、促消化、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量1382 千卡
- 脂肪254.41 克
- 蛋白质49.26 克
- 碳水化合物189.52 克
- 钠585.1 毫克
- 钙290 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾1017 毫克