| 韭菜水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 635克 | 韭菜水煎包热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于现代舞267分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜水煎包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1斤）、鸡蛋（6个）、小麦面粉（1斤左右）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、小磨油（适量）
1/7. 韭菜洗净，白根向下，晾干水，
2/7. 切小段放盐，搅拌均匀，放置边10分钟，有水渗出，到掉，接下来炒鸡蛋，（鸡蛋加一点盐）
3/7. 炒好的鸡蛋和韭菜混在一起搅拌，把味道调制自己喜欢的口感，
4/7. 和面，擀成像饺子皮一样，
5/7. 把菜包在面里，平底锅放一点油加热，包好的包子码锅里，弄一碗水加面倒在包子上可以淹过包子，（加水不糊，水煎包）盖上盖，前两分钟大火，待水吸干，关小火，3分钟关火，
6/7. 金黄色锅贴，出锅喽
7/7. 自己吃的没什么讲究，直接放汤盆里，开吃，老婆做下一锅。幸福的味道，平底锅是用来炕锅贴的，我还会回来的。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与北极虾、鲫鱼、黄豆芽搭配；与牛里脊、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与羊排、肥牛、圆生菜搭配；与消炎片、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜水煎包热量1280 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.849999 克
- 碳水化合物77.87 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克