| 藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 392克 | 藕夹热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于晾衣服162分钟消耗的热量...120 | |||||
藕夹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、莲藕（1个）、盐（适量）、五香粉（适量）、豆粉（适量）、面粉（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、蒜泥（适量）、生抽（适量）
1/5. 莲藕削皮！肉躲碎！
2/5. 肉中放入少量盐！料酒！生姜！蒜泥！生抽！
3/5. 莲藕顺序切第一刀不断！第二刀断！肉末放入莲藕中
4/5. 豆粉！面粉！兑水成面糊！莲藕裹上面糊！锅中热油
5/5. 中小火榨至金黄出锅！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与苋菜、扁豆、圆白菜搭配；与茶叶、黄豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、生肌等功效；可与鳝鱼、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕夹热量325 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物18.73 克
- 钠97.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾861 毫克