| 炝苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 炝苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于羽毛球11分钟消耗的热量...270 | |||||
炝苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、盐（少许）、花椒（8颗）、白糖（适量）、米醋（适量）
1/5. 苦瓜纵向一开二分为两半，把芯挖干净，再切成细条备用。
2/5. 锅里放水烧开后加入几滴食用油，放入苦瓜焯水1-2分钟取出控干水分，摆盘。
3/5. 加入适量白糖、盐、米醋。
4/5. 锅中放油，待油热后放入花椒炸酥，关火。（依据个人喜好可把炸酥的花椒粒取出）
5/5. 将炸好的花椒油淋在摆好的苦瓜上面就大功告成啦。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、抗癌、养血滋肝等功效；可与兔肉、玉米面、竹笋搭配；与猪小排、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克