| 盛夏食补-啤酒鸭炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 555克 | 盛夏食补-啤酒鸭炖土豆热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于玩电脑224分钟消耗的热量...90 | |||||
盛夏食补-啤酒鸭炖土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
半片鸭（1片）、土豆（1个）、啤酒（1罐）、香叶（少许）、花椒（少许）、八角（少许）、辣椒（少许）、腐乳（少许）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/9. 半片鸭洗净
2/9. 切成块儿，用水浸泡，拨出血水
3/9. 凉水下锅，不盖锅盖，打出血沫
4/9. 捞出以后就让它在边上等一会儿
5/9. 土豆去皮
6/9. 切成滚刀块
7/9. 鸭肉入锅干炒，放入葱姜蒜辣椒香叶，微微发黄，然后加入老抽，牦油继续翻炒，上色
8/9. 加入一罐啤酒，放入腐乳，大火烧开，小火慢炖
9/9. 十分钟后放入土豆，加盐调味儿，土豆软烂关火装盘，开动！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补充营养、和胃等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促消化、帮助消化等功效；与胡萝卜、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盛夏食补-啤酒鸭炖土豆热量336 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.46 克
- 碳水化合物20.75 克
- 钠6.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.82 毫克
- 钾369 毫克