| 土豆牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 土豆牛腩热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于小轮自行车199分钟消耗的热量...510 | |||||
土豆牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、八角茴香桂皮香叶（适量）
1/5. 土豆去皮洗净切块，牛腩洗净切成和土豆一样大。
2/5. 牛腩加入各种香料过水煮一遍，然后同香料一同捞出。
3/5. 高压锅中倒入牛腩和香料，加适量生抽老抽和盐，上阀大火15分钟。
4/5. 锅中倒入少许食用油，热油加入土豆翻炒，使其炒面稍黄。
5/5. 高压锅大火十五分钟后放气打开 倒入土豆加水煮至汤汁变稠即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、强筋壮骨等功效；可与菜花、土豆、姜搭配；与板栗、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、抗衰老等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与石榴、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛腩热量1694 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克