| 紫薯西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 162千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 220克 | 紫薯西米露热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于滑雪48分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯西米露的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（100克）、西米（50克）、彩芒（半颗）、椰汁（70克）、冰糖（两小块）、蜂蜜（一小勺）
1/4. 将紫薯洗净切成小丁，放入锅中，加入凉水，煮开后小火五分钟焖熟，随后取出放入凉水中放凉备用。
2/4. 小西米放入锅中煮开，并不停搅拌以免粘锅，待西米煮至只剩小白点时关火，用余温将西米焖五分钟至全透明，注意时间不能太长，以免西米过烂粘稠。随机用冷水放凉备用。
3/4. 锅内放入椰浆三勺，约70G，同时加入冰糖两小块，蜂蜜一小勺，小火加热搅拌并加入200Ml鲜奶，搅拌均匀后盛出放凉备用，（冷藏味更加），同时将半颗芒果横竖划开，将芒果小颗小颗切下备用。
4/4. 将椰浆鲜奶汁，紫薯粒，芒果粒根据各人口味调放即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、强肾阳等功效；可与米面、糙米、莲子搭配；与仔鸡、鸡蛋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、益气、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 紫薯西米露热量334 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质18.74 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠55.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克