| 酒酿卤冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 酒酿卤冬瓜热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于瑜伽68分钟消耗的热量...150 | |||||
酒酿卤冬瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（300克）、酱油（1汤匙）、米酒（30毫升）、姜（2片）、白糖（1茶匙）、盐（1/4茶匙）、水（200毫升）
1/3. 冬瓜去皮去籽，切块，姜切丝，备用
2/3. 锅内加水、米酒、酱油、糖、盐，将冬瓜块放入，拌匀，大火煮沸，转小火，加盖焖煮15-20min，至冬瓜上色均匀
3/3. 最后加入姜丝，继续焖煮5min即可
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、抗癌、利尿消肿等功效；可与鲤鱼、香菇、白菜搭配；与海螺、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、丰胸、美容等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿卤冬瓜热量171 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物41.2 克
- 钠5773.7 毫克
- 钙101.3 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾732 毫克