| 冬菇滑鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 米 | 克 | 905千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 362克 | 冬菇滑鸡饭热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于打桌球452分钟消耗的热量...150 | |||||
冬菇滑鸡饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（25克）、冬菇（4只）、米（250克）、生姜（2片）、葱（1根）、水（350毫升）、草菇老抽（2汤匙（约20毫升））、纯香芝麻油（1/2茶匙（约3毫升））、白糖（1/2茶匙（约2）克）、淀粉（1/2茶匙）、料酒（1/2茶匙）
1/5. 准备好食材：鸡斩块，冬菇浸软，榨干及切半，将米洗净煮至全熟待用。
2/5. 鸡用盐、料酒和淀粉腌制30分钟；将腌好的鸡放入热油中翻炒。
3/5. 加入冬菇、葱、姜、水。
4/5. 加入李锦记草菇老抽。
5/5. 加入李锦记纯香芝麻油；中火煮熟后淋在米饭上即可。
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、抗瘤、防治感冒等功效；可与豆腐、排骨、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 冬菇滑鸡饭热量1131 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物143.7 克
- 钠111.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾1821 毫克