| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 943克 | 大盘鸡热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于做头发482分钟消耗的热量...150 | |||||
大盘鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10只）、土豆（2个）、尖椒（2个）、郫县豆瓣酱（2勺）、料酒（1勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、葱（适量）、大料（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鸡翅中从中间切来，加姜、料酒、耗油腌15分钟。
2/6. 土豆去皮切滚刀块，尖椒切片。
3/6. 锅中放油，加葱姜蒜、大料爆香。
4/6. 加豆瓣亮翻炒出红油。
5/6. 加腌好的鸡翅翻炒2分钟，加料酒、老抽炒均后加土豆。
6/6. 翻炒均匀后加适量清水没过土豆，炖至土豆成熟，加尖椒炖2分钟即可。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、添髓、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、养颜等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与香蕉、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与花菜、基围虾、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1206 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠55.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾756 毫克