| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 687克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡，相当于背部训练555分钟消耗的热量...210 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、五花肉（3片）、西红柿（2个）、白糖（2勺）、盐（0.5勺）、食用油（适量）、姜片（2片）、生抽（少许）、淀粉（0.5勺）
1/6. 五花肉切1.5寸宽的片，加盐、糖、2滴生抽、2滴油，半勺生粉拌匀腌制10分钟以上。
2/6. 西红柿洗净，在尾部切十字刀，用开水烫1分钟剥皮切片。
3/6. 姜切片。切碎。
4/6. 鸡蛋加少许盐、葱花打散。
5/6. 锅内留油，如果不够可再加些。加入腌制好的五花肉炒熟出锅。
6/6. 锅内留油，如果不够可再加些。加入切好的西红柿片、姜片。炒至西红柿出汁，加入炒好的鸡蛋及五花肉炒匀。改小火加盐、糖、少量鸡精。大火翻炒瞬间出锅。OK
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与海虾、牡蛎 、紫菜搭配；与茶叶、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、滋阴等功效；可与萝卜、山楂、紫菜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防高血压、抗癌等功效；可与菜花、福寿鱼、圆白菜搭配；与红薯、螃蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量1944 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质22.53 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠228 毫克
- 钙87.7 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾529 毫克