| 玫瑰椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 123克 | 玫瑰椰奶冻热量/卡路里82千卡 | |||

1/6. 材料集合。(忘了照甜味素,还有考虑到椰浆的脂肪含量于是选用了脱脂牛奶)

2/6. 取牛奶60ml,椰浆150ml,吉利丁粉用一些凉水泡一下,搅拌。

3/6. 椰浆,牛奶和甜味素一起隔水加热,再加入吉利丁并不断搅拌至融化均匀。

4/6. 取出混合物加入玫瑰糖搅拌均匀。(可以适量多加,因为冷藏后甜度会有所下降)

5/6. 然后倒入模具,放入冰箱冷藏4h以上。

6/6. 成品~\(≧▽≦)/~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与酒、雪莲果、金针菇相克,同食可能会引起不适;