| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 718克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于看电影126分钟消耗的热量...60 | |||||
西红柿烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、长茄子（适量）、柿子椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、料酒（适量）
1/6. 西红柿切块，柿子椒掰成块
2/6. 长茄子切滚刀块，放盐纂出水，放入油锅剪纸金黄，取出备用
3/6. 做料汁：酱油，白糖，盐，味精，姜末，淀粉兑水备好
4/6. 蒜末备好
5/6. 热油炒蒜末出香味放入料汁至粘稠了放入茄子柿子椒西红柿一起翻炒，料汁都沾均匀就马上出锅，保证西红柿的鲜红和柿子椒的翠绿，和新鲜的口感
6/6. 成品
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗衰老、防癌等功效；可与圆白菜、西葫芦、福寿鱼搭配；与红薯、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、发汗解表、健脾等功效；可与海虾、五花肉、排骨搭配；与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、镇痛、促进消化等功效；可与猪肝、紫甘蓝、 鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量126 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠11.4 毫克
- 钙64.7 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾336 毫克