| 椰汁鲜奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 192克 | 椰汁鲜奶炖蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于扎马步40分钟消耗的热量...240 | |||||
椰汁鲜奶炖蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
椰皇（1个）、蛋清（2份）、牛奶（椰皇水同等份量）、白糖（50克）
1/3. 材料按比例称好备用，将糖和椰皇水放锅内小火煮开，放凉，将牛奶放进椰皇水中，再将蛋清放入，快速搅拌，用滤筛将液体过滤，放入容器中。
2/3. 大火蒸45分钟。如用普通玻璃容器时间可缩短位30分钟，蛋液结成固体即可。用原只椰皇蒸，必须先用开水烫椰壳内部，再倒入蛋液，包住保鲜膜大火蒸。
3/3. 成品嫩滑可口，椰香味四溢！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、美容、去黑头等功效；可与西红柿、干贝、菠菜搭配；与红薯、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、养颜等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与果汁、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁鲜奶炖蛋热量161 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克