| 冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 221克 | 冰淇淋热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于焊接110分钟消耗的热量...180 | |||||
冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、蛋黄（2个）、白砂糖（50克）
1/7. 牛奶先煮开
2/7. 蛋黄跟糖混合打发
3/7. 将混合好的液体跟煮开的牛奶搅拌一起
4/7. 再煮开
5/7. 放凉后放冰箱速冻
6/7. 隔一个半小时搅拌一次
7/7. 当当，六个小时后就可以吃了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与雪莲果、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与黄豆、丝瓜、桂圆肉搭配；与鹅肉、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 冰淇淋热量331 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克