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马来椰浆饭

马来椰浆饭的热量和减肥功效

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马来椰浆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
圣女果37千卡22千卡1克0.2克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
总量1483马来椰浆饭热量/卡路里1892千卡
保龄球运动 热量1892千卡,相当于保龄球运动631分钟消耗的热量...180

马来椰浆饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2只)、黄瓜(半根)、圣女果(少许)、柠檬(半只)、大米(适量)、雄雞標淡椰浆(1罐)、清水(少许)、泰国绿咖喱(1包)
马来椰浆饭的做法图解1

1/11. 椰浆饭用的是左边的淡椰浆哦。大米适量倒入电饭煲,加入1罐淡椰浆然后加水到平时煮饭的量,调匀、盖盖煮饭就可以了,有班兰叶的可以加,偶没有。。。

马来椰浆饭的做法图解2

2/11. 鸡腿洗净,用小刀划几下,加白胡椒粉,姜片和料酒腌制20分钟

马来椰浆饭的做法图解3

3/11. 从泰国带回的绿咖喱,做鸡肉很赞,但是有一定辣度哦

马来椰浆饭的做法图解4

4/11. 铁锅烧热,加100ml椰浆(第一张图左边那罐),倒入咖喱调匀,小火哦!

马来椰浆饭的做法图解5

5/11. 加入腌制好的鸡腿,200ml清水煮开

马来椰浆饭的做法图解6

6/11. 移入砂锅,加圣女果炖煮约20分钟,小火呀小火!煮的时候记得给鸡腿翻翻身,均匀入味。炖的时候可以把黄瓜洗净切片,备用

马来椰浆饭的做法图解7

7/11. 锅内倒入少许油,下小鱼干煸烧到油冒泡沫,有香味出来就可以了

马来椰浆饭的做法图解8

8/11. 煸好的小鱼干捞出去油,备用

马来椰浆饭的做法图解9

9/11. 炖煮的差不多的绿咖喱鸡腿里加上半颗柠檬的汁水

马来椰浆饭的做法图解10

10/11. 煮到用筷子轻松插入鸡腿,不会有血水,鸡腿就熟了,圣女果可以按破1、2个,让汁水融入咖喱

马来椰浆饭的做法图解11

11/11. 做好的椰浆饭盛入小碗倒扣入盘中,边上摆上切片的黄瓜,小鱼干,对半开的白煮蛋,再盛入鸡腿、圣女果和咖喱,OK!注:白煮蛋也是刚刚煮的,煮咖喱的时候。可以做半熟蛋。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血脉、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、防酒精中毒等功效;可与苹果、绿豆芽、豆腐搭配;与香菜、水芹菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

圣女果的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、清热解毒、润肠通便等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与土豆、猪肝、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、开胃醒脾、生津等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与胡萝卜、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、促进消化、清肺等功效;可与胡萝卜、黑豆、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 马来椰浆饭热量1892 千卡
  • 脂肪19.5 克
  • 蛋白质26 克
  • 碳水化合物92.6 克
  • 76.4 毫克
  • 981 毫克
  • 50.3 毫克
  • 938 毫克

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