| 奶油白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 520克 | 奶油白吐司热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于弹吉他882分钟消耗的热量...120 | |||||
奶油白吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
奶油（60克）、牛奶（160克）、高筋面粉（270克）、黄油（20克）、盐（1小勺）、酵母粉（1.5小勺）
1/13. 将所有的材料除了黄油以外倒入盆子中
2/13. 揉大概5分钟 面团变的光滑后 加入黄油 揉面【面包机揉面强烈推荐 】
3/13. 揉30分钟 揉到传说中的完全阶段 就是手指撑开可以拉出薄膜 不容易捅破
4/13. 面团放在空盆子中 室温28度左右发酵 1个小时
5/13. 发到2倍大即可
6/13. 分成2个大小一样的面团 盖上保鲜膜 醒15分钟
7/13. 擀开
8/13. 右边往左折1/3 左边也一样
9/13. 擀长
10/13. 卷起
11/13. 卷好的面团放入提前抹好黄油的吐司模
12/13. 38度发酵 百分之85的湿度【面包放进烤箱 下层放一盘热水即可】发到这个样子
13/13. 165度烤35分钟就好了
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与巧克力、鸡蛋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油白吐司热量1764 千卡
- 脂肪207.47 克
- 蛋白质63.35 克
- 碳水化合物130.75 克
- 钠10430.5 毫克
- 钙399 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1339 毫克