| 金针菇培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 309克 | 金针菇培根卷热量/卡路里662千卡 | |||

1/12. 先来看看这款烤箱的全貌吧~是不是很精致,小巧~

2/12. 培根适量,金针菇切掉根部洗净控干水分

3/12. 培根片中间一分为二,金针菇也切成两段,从金针菇的三分之二处切掉,要不然太长了,卷进去就不太好看~切掉的不要丢掉,一起卷进去~

4/12. 半片培根片把切好的金针菇包裹卷起来,用牙签固定。

5/12. 这是固定好的

6/12. 烤箱顶部的烤盘铺上锡纸,烤箱选择上火,180度 15分钟.预热一般在5分钟左右。

7/12. 烤盘上面放入一点点黄油,融化。一点点就可以哦,培根本身会出油,不然太腻~

8/12. 将金针菇卷放入烤盘。

9/12. 煎到出培根油后,抽去牙签,加入黑胡椒碎和少量罗勒叶。继续煎制。
根据上色情况翻面,盖上盖子,两分钟即可。

10/12. 打开盖子,如果喜欢口感软一些,加盖就多盖一会儿。
如果喜欢培根脆一可以不用加盖,直接煎到培根稍微干一些就可以了。

11/12. 可以装盘了。

12/12. 淋点柠檬汁会更美味哦
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与豆腐、西兰花、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;