| 家常无油版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 家常无油版红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于练武术96分钟消耗的热量...790 | |||||
家常无油版红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、老抽（适量）、单晶冰糖（5-6粒）、桂皮（一段）、香叶（3-4片）、八角（2-3粒）、腐乳汁（适量）
1/3. 肉切块焯水去血末捞出水冲净，准备适量腐乳汁
2/3. 热锅，倒入五花肉翻炒，下入冰糖腐乳汁，炒至冰糖化掉，加入老抽炒，倒入水没过肉放入其他配料
3/3. 小火炖，大火收汁，出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补肾养血等功效；可与丝瓜、山楂、南瓜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常无油版红烧肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克