| 冬瓜炖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 966克 | 冬瓜炖香菇热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于水中柔软体操94分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜炖香菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、香菇（适量）、海鲜菇（适量）、日本豆腐（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/4. 冬瓜洗净去瓤去皮切小块，香菇海鲜菇洗净，香菇切小块海鲜菇切小段。
2/4. 起火入底油，葱花炝锅，先放入各种蘑菇煸炒，待略微断生后加入冬瓜，加水，放入适量盐。先大火烧开然后转小火盖上锅盖。
3/4. 待冬瓜基本烧软烂，将切块的日本豆腐小心放入锅内，略微翻一翻使汤汁冬瓜盖住豆腐使其快速入味。由于日本豆腐极嫩，翻动要小心不要弄碎。
4/4. 稍微再加热三五分钟待豆腐入味即可关火盛盘了。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、润肤美容等功效；可与平菇、茶树菇、大闸蟹搭配；与山竹、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、治疗高血压等功效；可与牛肉酱、毛豆、牛里脊搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治疗便秘、降低胆固醇等功效；与黄瓜、绿豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾利湿、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与大白菜、羊排、紫菜搭配；与葱、竹笋、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜炖香菇热量375 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠4.6 毫克
- 钙12.3 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾140 毫克