| 简单牛奶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 58克 | 简单牛奶冰淇淋热量/卡路里84千卡 | |||
1/6. 材料准备~
2/6. 蛋黄加上糖,搅拌到白色~
可以微白
3/6. 牛奶煮到微开,冒一点泡泡~
4/6. 蛋液一边搅拌一边倒牛奶,不要一下全倒!会结块~
5/6. 把蛋奶液晾凉,再放入冰箱冷冻,隔一会儿搅拌一下,就木有冰渣~
6/6. 完成啦!要化了,不拍了,吃!
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、防细菌感染、健脑益智等功效;可与紫菜、小米、苋菜搭配;与红薯、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;