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牛肉意大利面

牛肉意大利面的热量和减肥功效

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牛肉意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅313千卡125千卡17.8克2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
意大利面54千卡54千卡1.54克1.4克
总量835牛肉意大利面热量/卡路里479千卡
哑铃 热量479千卡,相当于哑铃160分钟消耗的热量...180

牛肉意大利面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(250克)、西红柿(2个)、香菇(3-5个)、洋葱(0.5个)、意大利面(100克)、盐(少许)、胡椒粉(适量)、白糖(少量)、生抽(适量)、料酒(少量)、淀粉(1-2勺)
牛肉意大利面的做法图解1

1/7. 牛肉馅加胡椒粉、少许料酒、油拌匀腌制10~30分钟。

牛肉意大利面的做法图解2

2/7. 洋葱、西红柿、香菇均切丁

牛肉意大利面的做法图解3

3/7. 凉锅凉油将腌制好的牛肉馅下锅改大火炒熟,加洋葱丁、香菇丁炒出香味,加西红柿丁炒至出汁。加水没过食材,

牛肉意大利面的做法图解4

4/7. 大火烧开改小火加盖烧20分钟。

牛肉意大利面的做法图解5

5/7. 加水淀粉收汁

牛肉意大利面的做法图解6

6/7. 意大利面开水中煮12分钟至无白色夹心捞出,放入收汁的肉酱锅内,大火将面和肉酱充分拌匀。关火

牛肉意大利面的做法图解7

7/7. 装盘

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、益气血、补中益气等功效;可与草菇、水芹菜、鸡蛋搭配;与板栗、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、抗癌、清热解毒等功效;可与茭白、芹菜、蜂蜜搭配;与白酒、猪肝、鱼干相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降低胆固醇、预防贫血等功效;可与胡萝卜、木耳菜、豆腐搭配;与河蟹、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补钙、祛痰利尿等功效;可与牛肉、五花肉、苹果搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉意大利面热量479 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质23.34 克
  • 碳水化合物27.34 克
  • 59 毫克
  • 40.7 毫克
  • 3.11 毫克
  • 636 毫克

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