| 黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 664克 | 黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于打猎276分钟消耗的热量...300 | |||||
黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、猪肉（适量）、鸡蛋（2个）、黄豆酱（6平勺）、大蒜（4瓣）、孜然（适量）
1/9. 需要的材料
2/9. 先炒鸡蛋：炒锅预热加油，放入打好的鸡蛋，边炒边用筷子按一个方向搅拌，最后炒成鸡蛋末（如果炒不出来也不怕，用刀切碎也行）
3/9. 黄瓜切丁，肉切丁，蒜切末，丁的大小较黄豆大些即可
4/9. 准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁
5/9. 然后依次放入蒜末、黄豆酱煸炒，把酱炒香
6/9. 最后放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄瓜的水分炒出来
7/9. 在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水
8/9. 最后加入孜然和鸡蛋，再翻炒匀即可
9/9. 最后，咸鲜适口的炸酱就可以出锅啦
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、生津止渴等功效；可与黑木耳、墨鱼、土豆搭配；与橙子、油菜、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与辣椒、菠菜、青椒搭配；与柿子、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、防止血管硬化、催乳等功效；
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营养信息
- 黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面热量1378 千卡
- 脂肪41.71 克
- 蛋白质40.06 克
- 碳水化合物26.02 克
- 钠3810.5 毫克
- 钙161 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾910 毫克