| 姜黄野菇鸡肉炖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 903克 | 姜黄野菇鸡肉炖饭热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于深蹲329分钟消耗的热量...240 | |||||
姜黄野菇鸡肉炖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇丁（60克）、蘑菇丁（60克）、米饭（300克）、鸡胸肉（一个）、鸡腿肉（2只）、蒜末（10克）、鲜奶油（100毫升）、水或高汤（150毫升）、姜黄粉（3克）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、豌豆（少量）
1/5. 鸡腿去骨后和鸡胸肉用盐巴、糖、白胡椒粉腌制，香菇切丁。
2/5. 鸡腿肉带皮的那一面向下中火煎把鸡油煎主来，然后放入鸡胸肉煎几分钟再翻面到全熟。
3/5. 这时候锅子里还有些油，用剩下的油翻炒香菇和蘑菇和蒜末。
4/5. 把鸡腿切丁，除了鸡胸肉的所有东西都放到锅子里炖煮。
5/5. 装盘、摆上鸡胸片就可以了
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益五脏、温中益气等功效；可与豇豆、油菜、茼蒿搭配；与兔肉、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜黄野菇鸡肉炖饭热量1316 千卡
- 脂肪11.93 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠160.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾610 毫克