| 松露布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 松露布朗尼蛋糕热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于抹水泥480分钟消耗的热量...180 | |||||
松露布朗尼蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
巧克力（100克）、鸡蛋（一个）、牛奶（75克）、黄油（50克）、细砂糖（60克）、高筋面粉（10克）、可可粉（适量）
1/9. 牛奶、糖倒入锅中，小火加热并搅拌均匀，直到全部溶解直至沸腾，关火。
2/9. 放入巧克力，搅拌，直至融化。
3/9. 放入黄油，搅拌至融化。
4/9. 把巧克力溶液倒入打散的蛋液里。搅拌均匀。
5/9. 倒入过筛的面粉。搅拌均匀。面糊就好了。
6/9. 倒入容器中，我选的是长方形的模具。
7/9. 用水浴法，上下火，175度先预热，然后烤45分钟。
8/9. 出炉后冷却片刻。然后从模具中倒出来，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。
9/9. 冷藏后，切成小块，放到可可粉里滚一圈，就好了。冷藏后比常温好吃哦！
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提高记忆力、增强免疫力、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、银鱼、圆生菜搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与金针菇、乌鳢、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 松露布朗尼蛋糕热量1440 千卡
- 脂肪152.47 克
- 蛋白质37.07 克
- 碳水化合物229.95 克
- 钠333.7 毫克
- 钙483 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾540 毫克