菜干面疙瘩的热量和减肥功效

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菜干面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
紫菜	克	8千卡	35千卡	5.81克	0.28克
总量	295克	菜干面疙瘩热量/卡路里1000千卡
热量1000千卡，相当于爵士乐健身操167分钟消耗的热量...360

菜干面疙瘩的做法共6个步骤

食材主料/辅料

三层肉（适量）、菜干（适量）、面粉（适量）、紫菜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）

1/6. 将面粉和成面团，用盐水。

2/6. 将菜干放入水中烧开，洗干净，沥水。（图为没过水的）

3/6. 把葱的头分出来切成片，绿色部分切成葱花。

4/6. 肥瘦肉分开切好后，瘦肉加两三滴料酒，两三滴酱油，少量盐和淀粉一起抓均。（淀粉多一点，肉煮出来后有一点点像肉羹的感觉）

5/6. 紫菜洗好后用剪刀剪几下。

6/6. 锅热后将切好的肥肉放入煸出油至肥肉成金黄色后放入葱头片、姜片（这边也可以洗一点海蜊干放入一起）翻炒至葱头微黄。2、倒入沥干水的菜干翻炒，加入少量酱油炒至菜干有一点点焦黄后倒入清水。3、水开后，下抓好的瘦肉片，一块一块下，滚开后将面团抓成这样的小疙瘩下入汤里，火转中小火这个时候。4、面疙瘩全部抓完后，将剪好的紫菜倒入，再滚下加调味即可关火，撒上葱花，完成。