| 奶奶牌“牛滚水”饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 431克 | 奶奶牌“牛滚水”饺子热量/卡路里2099千卡 | |||
 热量2099千卡，相当于高台跳水700分钟消耗的热量...180 | |||||
奶奶牌“牛滚水”饺子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、腊肉（适量）、四季豆（适量）、豆干（适量）、土豆（适量）、豆芽（适量）、把把葱（适量）
1/3. 第一步就是和面，奶奶做的饺子在我们老家叫“牛滚水”，不一定是这几个字，但是最重要的特点是：非常非常大！所以可以看到奶奶做的面皮非常大。
2/3. 土豆，豆芽，腊肉，豆干，把把葱切丁炒熟。关于把把葱的问题……这是我们老家的话，其实好像就是大葱头？恩，跟大蒜长得差不多的东西。因为有了把把葱味道会很不一样，所以它很重要。
3/3. 对，就是这样超大个！一个碗就是最多装两个！其实味道真真是极好的，特别香，腊肉一定要选半肥半瘦的！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 奶奶牌“牛滚水”饺子热量2099 千卡
- 脂肪69.5 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物64.3 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克