| 包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1589千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1186克 | 包子热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡，相当于铅球540分钟消耗的热量...240 | |||||
包子的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 和面，清水248g
2/24. 面粉464克
3/24. 加入酵母4.4克
4/24. 放入面包机按自动和面发酵，1.5小时
5/24. 工作中，我可以先拌馅去
6/24. 洗干净芸豆，把筋都抽掉
7/24. 将芸豆切碎
8/24. 将锅中放入少许花生油，油热后，放入切好的芸豆，放少许盐及生抽调味，翻炒
9/24. 将芸豆炒熟，就放在锅中凉透备用
10/24. 开始处理里脊肉，将肉切成小方丁
11/24. 放入盐、生抽、老抽、香油、料酒，淀粉拌匀，腌制30分钟
12/24. 腌制好了备用
13/24. 切葱碎备用
14/24. 切木耳丝儿备用
15/24. 最后将炒好的芸豆、腌制好的肉以及提前备好的木耳、葱碎调制到一起，放些老抽就调制好了
16/24. 面已经和好了
17/24. 切下一条后，切成剂子
18/24. 擀皮，外薄内厚，放上调好的肉馅
19/24. 包成包子
20/24. 包着包着就这么多了，累死姐了！
21/24. 将篦子上刷上油，放上包子，先不蒸，等20分钟，再打开火
22/24. 盖上盖子，蒸40分钟，关火，过五分钟再开盖子，取出包子
23/24. 热腾腾的包子出锅啦
24/24. 装盘，上桌啦！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、舒张血管、抗癌等功效；可与基围虾、兔肉、豆豉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、激活淋巴细胞、促进新陈代谢等功效；可与莴笋、猪肉、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、减肥、充饥等功效；可与海蜇头、圆白菜、猪血搭配；与萝卜、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包子热量2158 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.18 克
- 碳水化合物95.35 克
- 钠118.8 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾652 毫克