| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于伐木工作406分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、土豆（两个）、盐（适量）、大葱（适量）、姜（三片）、大料（一个）、白糖（一勺）、老抽（一勺）、料酒（一勺）
1/5. 土豆切块备用，红烧肉切块过水。
2/5. 锅内放油，小火油热放白糖至糖化。
3/5. 放入五花肉炒至变色，放葱 姜 大料。
4/5. 放入老抽，炒均匀后放水大火烧开，转小火炖半小时(炖久一点五花肉的肥肉化了就没那么油腻)。
5/5. 放入土豆转中火炖至土豆熟，然后大火收汤，放盐出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与白菜、茄子、洋葱搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克