| 炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 总量 | 705克 | 炸丸子热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于做头发1584分钟消耗的热量...60 | |||||
炸丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、白萝卜（100克）、胡萝卜（100克）、馒头（1个）、洋葱（半个）、盐（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）
1/6. 萝卜切丝，焯水，攥成团。
2/6. 肉和洋葱先拌到一起，放盐，十三香，料酒，入味。
3/6. 加入葱姜末儿，花椒，大料，味素，料酒，所有材料加到一起，打两个鸡蛋，搅拌均匀。
4/6. 加入面粉，搅拌均匀。
5/6. 团成球，入油锅，炸至金黄。
6/6. 出锅，装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与茄子、丝瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、增加食欲等功效；可与豆腐干、鲢鱼、羊骨搭配；与首乌 、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效；可与草鱼、黄豆、莴笋搭配；与樱桃、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精气、健脾、解气消胀等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、抗癌等功效；可与火腿、猪肉、羊肉搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸丸子热量1584 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物67.77 克
- 钠266.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾755 毫克