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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉1185千卡395千卡14.6克30.8克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
青椒22千卡22千卡1克0.2克
黄瓜16千卡16千卡0.8克0.2克
袖珍菇24千卡24千卡1.9克0.3克
洋葱40千卡40千卡1.1克0.1克
西兰花28千卡28千卡1.9克0.4克
面条2840千卡284千卡8.3克0.7克
总量2000炸酱面热量/卡路里4218千卡
舞厅 热量4218千卡,相当于舞厅937分钟消耗的热量...270

炸酱面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

肥瘦猪肉(300克)、香菇(100克)、胡萝卜(100克)、青椒(100克)、袖珍菇(100克)、蕃茄(100克)、黄瓜(100克)、洋葱(100克)、西兰花(100克)、面条(1000克)、料酒(20克)、老抽(5克)、盐(10克)、豆瓣酱(两大匙)、白糖(5克)、生抽(10克)
炸酱面的做法图解1

1/5. 所有食材洗净,
肥瘦猪肉,香菇,洋葱,蕃茄切丁;
青椒,胡萝卜,袖珍菇,西兰花切丝。

炸酱面的做法图解2

2/5. 肥肉下锅煸油后,下瘦肉,变白后下料酒出香味,稍放点盐、老抽;
按顺序下香菇,洋葱,胡萝卜,袖珍菇,西兰花,青椒;
放两大匙豆瓣酱、老抽、生抽,要一直炒,停了容易粘锅...出香后加水加蕃茄,小火慢燉,再大火收汁;
出锅装盘~

炸酱面的做法图解3

3/5. 取一根黄瓜,斜刀切片,再切丝~取其爽脆的口感!

炸酱面的做法图解4

4/5. 按自己的口味搭配吧~

炸酱面的做法图解5

5/5. 再配上一碗银耳汤就更赞了~

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴、解热毒、补肾气等功效;可与鸡腿菇、鸡蛋、冬笋搭配;与红螺、田螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效;可与茡荠、牛肉酱、木耳菜搭配;与河蟹、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、促进消化等功效;可与狗肉、莴笋、圆白菜搭配;与柚子、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、开胃消食等功效;可与兔肉、鸡翅、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

袖珍菇的热量24千卡(每100克);具有促进大脑发育、预防高血压、养颜等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量4218 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质32.8 克
  • 碳水化合物104.87 克
  • 155.6 毫克
  • 162 毫克
  • 9.71 毫克
  • 1193 毫克

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