| 西红柿鸡蛋拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 837克 | 西红柿鸡蛋拌面热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于洗脚294分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿鸡蛋拌面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、鸡蛋（1个）、黄瓜（半根）、葱（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/6. 面粉里加点盐，用冷水和面，水不要放多，面团和的硬一点，然后面团杆开，卷起切条。
2/6. 西红柿去皮切片，鸡蛋加点盐、胡椒粉搅拌均匀，葱切段。
3/6. 起锅热油，先炒鸡蛋，装碗备用。
4/6. 锅里再倒少许油，下番茄、少许盐、糖、鲜酱油，炒至完全出汁后倒入鸡蛋和葱，翻炒均匀，最后淋点香油出锅。
5/6. 另起一锅，注入热水烧开后加点盐，放入面条煮至无白芯，过冷水装入碗里。
6/6. 将番茄炒蛋浇在面上，切几片黄瓜做装饰，完成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、祛雀斑、清热解毒等功效；可与圆白菜、鸡蛋、芹菜搭配；与鱼头、南瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、养血发胎等功效；可与苋菜、明虾、百合搭配；与消炎片、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、生津止渴等功效；可与墨鱼、虾米、绿豆芽搭配；与柑橘、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、治疗高血压等功效；可与牛肉、牛腱子、咖哩牛肉干搭配；与冬枣、豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋拌面热量1176 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物73.32 克
- 钠176.9 毫克
- 钙111.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾580 毫克