| 椰香红豆马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 689克 | 椰香红豆马蹄糕热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于下坡滑雪335分钟消耗的热量...300 | |||||
椰香红豆马蹄糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（200克）、椰汁（200毫升）、黄糖（一块半）、红豆（小半碗）、蜜糖（适量）、葡萄干（适量）、食用油（适量）
1/3. 将小半碗红豆泡一晚，之后用电饭锅焖烂。将黄糖放入椰浆里加热融化，可加适量水（为了不浪费，我把闷红豆剩下的水倒进去了）
2/3. 把马蹄粉倒入甜椰浆里搅拌（为了避免有硬块，可以过筛2-3次）。把上述马蹄浆分成两份，一份里放入焖好的红豆
3/3. 把容器里抹一点油（防粘连），放到蒸锅里。先加一层无红豆的椰浆蒸约3分钟，成形后再加有红豆的椰浆蒸，如此反复，直到全部入锅蒸熟。出锅后可加蜜糖、葡萄干等点缀
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、益气补血、活血等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与姜、竹笋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、消暑、润肠通便等功效；可与鸭肉、兔肉、鸡肉搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香红豆马蹄糕热量1675 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质25.19 克
- 碳水化合物183.69 克
- 钠104.3 毫克
- 钙155 毫克
- 铁8.09 毫克
- 钾2168 毫克