| 爆炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 爆炒蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于钓鱼60分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒蛏子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、醋（适量）
1/4. 蛏子焯水备用。
2/4. 葱姜蒜切好备用
3/4. 花椒、干辣椒备用
4/4. 炒锅放油，油热后先放入花椒干辣椒，煸出香味。放入葱姜蒜翻炒后放入蛏子，爆炒几分钟后出锅。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、清热解毒、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
