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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉566千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉138千卡346千卡1.2克0.1克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量465酸奶蛋糕热量/卡路里1157千卡
钓鱼 热量1157千卡,相当于钓鱼386分钟消耗的热量...180

酸奶蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低粉(160克)、玉米淀粉(40克)、鸡蛋(6个)、酸奶(2碗)、白糖(适量)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/8. 分置两碗,分离蛋黄蛋清。

酸奶蛋糕的做法图解2

2/8. 酸奶与蛋黄拌匀。蛋黄一个一个分开放入,轻拌匀。

酸奶蛋糕的做法图解3

3/8. 酸奶糊筛入低粉和玉米淀粉。拌匀。

酸奶蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋白打发,分次加入面糊,由底向上翻拌。

酸奶蛋糕的做法图解5

5/8. 烤盘铺油布,周边抹油。

酸奶蛋糕的做法图解6

6/8. 入模,震出气泡。

酸奶蛋糕的做法图解7

7/8. 烤炉,水浴。160度40分,之后175度20分。最后底盘不加水,190度,5分上色。

酸奶蛋糕的做法图解8

8/8. 成品,放凉,切块。冰箱冷藏,口味更好。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、和胃、补中和血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与圆生菜、香椿、桂圆肉搭配;与鹅蛋、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、健发、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕热量1157 千卡
  • 脂肪13.71 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物285.32 克
  • 189.5 毫克
  • 239 毫克
  • 6.35 毫克
  • 616 毫克

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