| 卤水鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 2400千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1500克 | 卤水鹌鹑蛋热量/卡路里2400千卡 | |||
 热量2400千卡，相当于写作业1333分钟消耗的热量...108 | |||||
卤水鹌鹑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（1500克）、食盐（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/5. 鹌鹑蛋洗干净。因为鹌鹑蛋皮厚，所以有几个压碎皮没漏蛋液的我也一起煮了。
2/5. 放进锅里。
3/5. 清水里放入花椒大料草寇茴香盐。搅拌后放入锅内。
4/5. 加老抽煮开。
5/5. 煮好后的鹌鹑蛋将皮磕碎放进煮好的卤水里腌制一晚。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水鹌鹑蛋热量2400 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克