| 美味砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 1204克 | 美味砂锅粥热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于走路237分钟消耗的热量...390 | |||||
美味砂锅粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、虾（6只）、米（210毫升）、水（2500毫升）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、葱花（少许）、姜（1块）
1/6. 鲫鱼处理干净，大虾去虾线处理干净备用。姜洗净用刀背拍一下。
2/6. 锅烧热放油，油里放点盐，可以防止把鱼煎烂，把鱼放进去煎至两面金黄。
3/6. 砂锅放水烧开，把煎好的鱼、姜放进去，大火烧开，转小火煲40分钟。这期间不要去搅拌，以免把鱼搅烂，留有鱼刺。
4/6. 用网勺把鱼捞起，鱼汤像牛奶一样白。把米洗净放进汤里，搅拌一下，大火烧开转中小火煲。（不用盖盖子）
5/6. 快好时放进大虾，大火滚3分钟。
6/6. 放盐、胡椒粉调味，放进葱末即可。非常鲜美的砂锅粥就做好了。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、通乳汁、健脾利湿等功效；可与绿豆芽、韭菜、黄豆芽搭配；与鸡肉、猪大排、火腿相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 美味砂锅粥热量1543 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠218.4 毫克
- 钙153 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾831 毫克