| 咸蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 382克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于空手道27分钟消耗的热量...600 | |||||
咸蛋黄焗南瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、咸鸭蛋（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/5. 南瓜去皮切块
2/5. 南瓜在水中煮熟，注意不要煮太软不然后面容易烂
3/5. 咸鸭蛋黄剥出，想办法碾碎，越碎越好
4/5. 锅加油油热后 倒入蛋黄 小火炒 可以加一点凉水 炒至蛋黄出泡沫时倒入南瓜，轻轻翻动，让每一块南瓜都穿上衣服 （咸蛋黄有咸味，不用加盐）
5/5. 挂好蛋黄浆后出锅装盘拉 撒上葱花装饰一下
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、驱蛔虫、解鸦片毒等功效；可与枣（鲜）、牛肉、赤小豆搭配；与羊排、明虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热美肤、滋阴、清肺火等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄焗南瓜热量272 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠2706.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4 毫克
- 钾329 毫克