| 炝卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 178克 | 炝卤蛋热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于汽车打蜡53分钟消耗的热量...270 | |||||
炝卤蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卤蛋（5个）、豆豉（适量）、米酒（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/8. 蛋切片，辣椒，大蒜切末
2/8. 锅热倒入油
3/8. 油热放入蒜末
4/8. 接着放入辣椒，豆鼓炒香
5/8. 再放入蛋
6/8. 米酒从锅边炝锅
7/8. 再倒入酱油
8/8. 拌炒均匀就可以了
食材功效信息
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防止记忆力衰退、健脑益智、增强记忆等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、感冒头痛、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、丰胸、保湿等功效；
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营养信息
- 炝卤蛋热量239 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物58 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克