| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 93千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 869千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 590克 | 豆角焖面热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于高抬腿96分钟消耗的热量...600 | |||||
豆角焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芸豆（370克）、猪肉丝（220克）、机制面（350克）、姜，蒜（适量）、生抽，老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/7. 因为是懒人版，所以尽量买现成的材料，这些是为这个菜买的，用量如下：6元的豆角（8元/斤），6块钱的肉丝（13.5元/斤），1.5元的面（我喜欢吃宽的，2.2元斤），我一顿饭的量
2/7. 肉丝用清水浸泡一会儿，挤干水；豆角洗净掰成小段；姜蒜切碎
3/7. 起油锅，放肉丝、姜蒜炒熟；因为选了带肥的肉，不用放太多油，多炒一会儿把肉里的油逼出来
4/7. 倒料酒、生抽适量，加盐、十三香调味，然后放入豆角煸炒至变色
5/7. 加材料齐平的水，因为我用电磁炉很容易粘锅就多放了点；如果是不粘锅可以少放点水，面条干点比较好吃；放点老抽调色，大火烧开加少量鸡精调味
6/7. 煮开一会儿，铺面条；我买的机制面，打散后用清水冲一下，把上面一层面粉冲掉
7/7. 盖锅盖用小火焖5分钟；淋少量香油翻一下再焖5分钟，尝下熟了就可以出锅；多晃动注意不要粘锅；多放水的话焖的感觉就少了，没什么造型不过挺好吃的，男生比较能吃...
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、缓解慢性疾病、增强抗病能力等功效；可与莴笋、乌鸡、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角焖面热量962 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠61.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾274 毫克